A legegyszerűbb palacsinta recept (sajnos nem feltétlenül a legolcsóbb is) gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, földimogyorómentes, szójamentes. Így ezeket mellőző diéták bármelyikében fogyasztható. Egyedül a szénhidráttartalmára kell odafigyelni azoknak akik cukorbetegség, inzulinrezisztencia miatt diétáznak. 100g gesztenyeliszt tartalmaz 71,4g szénhidrátot.
Így szól a recept:
Keverj össze gesztenyelisztet vízzel (ha van szóda azzal) hogy palacsintasűrűségű legyen, és süsd meg mint a rendes palacsintát.
Ennyi. :)
Cukor nem kell bele, mivel a gesztenyeliszt önmagában édes.
Tojás nem szükséges bele, anélkül is egyben marad.
Én közepes lángon szoktam sütni kis palacsintákat a legkisebb serpenyőben.
Amikor először vettem gesztenyelisztet, megkostóltam és nagyon rossz ízűnek találtam. Aztán rátaláltam erre a palacsinta receptre és pozitív csalódás ért amikor elkészítettem. Ezen a palacsintán nem érződik a gesztenyeliszt íze csak egy picit ami már egyáltalán nem zavaró, illetve megtöltve egyáltalán nem, sőt szinte ugyanolyan mint a rendes palacsinta.
A recept feltalálója szerint könnyebben leég. Lehet, hogy tényleg így van, én kis gázrózsán sütöm közepes lángon (a közepes gázrózsán lapra tenném) és megkenem olajjal minden palacsinta előtt a serpenyőt, mert szerintem jobb lesz tőle a palacsinta íze és szeretem ha jól megsül.
Vonzó, hívogató, csábos illatú, igazán ellenállhatatlan palik várnak most rám. Nekik egyedül én kellek, nekem meg csak ők. Tisztességtudók, szándékukat diszkréten és finoman megtartják maguknak. Én is finoman bánok velük, mielőtt tisztességesen felfalom őket. Ideális kapcsolat. :) Ezt ugye mindenki így gondolja? :)
Szeretem őket. Fahéjasan, (diabetikus) lekvárral, nádcukros kakaókrémmel... de natúran a legcsábítóbbak ahogy a teremtőjük megteremtette őket. :) Igazából forrón a legjobbak! Muszáj megadnom magam a csáberejüknek és ők sem tudnak ellenállni nekem! :) Ez van. :) Mindig is odavoltam az ilyen palikért. :)
Határozott vonásaik szemet gyönyörködtetőek..., mind más és más. Fáradhatatlanul figyelmesen hallgatnak engem, és mindig felvidítanak. :) Nem tudom beérni csupán egyel közülük. :) Még mielőtt netán valaki azt hinné, hogy szemérmetlen, züllött, rossz vérű nőszemély vagyok (csoda vicces szavak vannak még a szinonimaszótárban :)... annak csalódást kell okozzak, csillapíthatatlan éhségem egyedül csak az alább látható, rövid életű, kör alakú, lapos palikkal való viszonylatomban fordul elő... amennyiben ettől eltérő következtetésekre jutnál az csakis a képzeleted játéka lehet. :) Én most játszom (a gondolatokkal, na meg a tűzzel, meg is égettem a kezem az előbb) nagy szájjal, mint a kutya, amelyik a bezárt ajtók mögül bátran csahol. :) (Na jó, ezt jobb ha nem magyarázom túl, ha belekavarodnék rosszul is jöhetnék ki belőle. :)
A szexi palik :)
Azt mondták nemrég, hogy bátor vagyok és hát... ugyan nem szeretném magam fényezni, de hát valóban, tényleg az vagyok na... ez az igazság :)... igen bátor és erős vagyok! :) És (bár látszatja nem igen van) ezerrel dolgozok azon minden egyes nap, hogy jobbá tegyem az életem. Úgyhogy kétségkívül megérdemlem, meg amúgy is "MERT MEGÉRDEMLEM" :) igazán lazulhatok kicsit néhány kellemes, tisztes, zabpehelylisztes pali társaságában. :)
Szóval jöhetnek a csodás palik! :) Mivel úgy sejtem már neked is összefutott a nyál a szádban... - viccet kicsit félretéve - megosztom veletek a legantiallergikusabb palacsinta receptjét amivel valaha is találkoztam. Bárkinek bármilyen allergiája legyen, ez tuti nem fogja megemelni a hisztamin szintet és nem befolyásolja majd a hisztamin anyagcserét semmilyen "hátulról mellbe kideríthetetlen" módon. Ne a megszokott palacsinta ízre számíts. Talán nem olyan jó, mint eredetiben, de ha nem ehetsz meg akármit, azért még ehetsz palacsintát, a semminél ez mindenképpen sokkal-sokkal jobb (nekem ízlik):
30dkg zabpehelylisztet ízlés szerinti mennyiségű nyírfacukorral, késhegynyi sóval összekeverünk, majd annyi vízzel és/vagy rizstejjel (ez általában édes, ezért ha ezt használsz kevesebb cukor kell) kikeverjük, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. Ha már csomómentesre kevertük, teszünk bele 1,5dl olajat, és fél citrom levét (elhagyható) melyben 1 teáskanál szódabikarbónát (elhagyható) előzőleg kipezsegtettünk. Ha túl sűrű még lehet hígítani vízzel vagy rizstejjel, de könnyebb sütni, ha sűrűbb, ez okból is jó hagyni állni valamennyit sütés előtt, mert különösen szakadós. Lehet bele tojást rakni, ha valakinek hiányzik belőle.
Kellemes délutáni lelazulást Mindenkinek (aki most éppen megteheti) palival vagy anélkül! :)
